BUFFETS

IN BUTZBACH-NIEDER-WEISEL

Genussvoller Jahresabschluss im JohanniterHOTEL***

Unser Weihnachtsbuffet

25. Dezember 2025
12.00 bis 14.30 Uhr

49,50 € pro Person
(Kinder von 7 bis 12 Jahre € 24,75 / Kinder bis 6 Jahre kostenfrei)

Möhrensuppe
Zucchini-Frischkäseterrine mit Feigen und Haselnüssen
Kürbis-Bruschetta
Tomate-Mozzarella mit Rucola und Basilikumpesto
Verschiedene Wildpasteten mit Sauce Cumberland
Salatauswahl mit verschiedenen Dressings
Brot und Butter
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Zweierlei von der Gans mit Orangenjus
Geschmorte Wildschweinkeule mit Rotwein-Wacholdersoße
Lachsfilet auf asiatisch mariniertem Spitzkohl
Schweineschnitzel „Wiener Art“ für unsere jungen Gäste
Süßkartoffelgratin mit Kerbelpesto und Fetakäse
Spätzle, Kartoffelklöße, Pommes frites und Petersilienkartoffel
Gemüse der Saison und Apfelrotkohl
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Lebkuchen Panna Cotta mit karamellisierten Mandarinenfilets
Schokoladen-Zimtparfait mit Rumpflaumen

Bitte nehmen Sie Ihre Tischreservierung unter der Telefonnummer 06033 9170 900 oder per E-Mail unter johanniterhotel@johanniter.de vor.
Wir freuen uns über Ihren Besuch im JohanniterHOTEL***

Unser Silvesterbuffet

31. Dezember 2025
ab 19.00 Uhr

89,50 € pro Person

Willkommensgetränk

Silvesterbuffet

Antipasti
(Zucchini, Paprika, Aubergine, Pilze, Oliven, Parmaschinken, Italienische Salami, gehobelter Parmesan)
Tomate Mozzarella mit Basilikum Pesto
Mini Quiche
(Pilz-Knoblauch, Käse, Blumenkohl-Brokkoli, Tomate-Ziegenkäse-Basilikum, Lachs mit Dill)
Krabbensalat
Rindercarpaccio mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen
Blattsalate mit Dressings
Brotauswahl und Butter
Verschiedene angemachte Salate
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Hummer Bisque
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Roastbeef mit Sauce Bernaise
Wolfsbarsch auf Grillgemüse
Hirschgulasch
Gnocchi in Pfifferlingrahm
Rosmarinkartoffeln und Haselnussknöpfle
Gemüseauswahl
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Johanniter Dessertbuffet

Mitternachtsimbiss

Livemusik und Tanz

Kleines Silvesterfeuerwerk

Bitte nehmen Sie Ihre Tischreservierung unter der Telefonnummer 06033 9170 900 oder per E-Mail unter johanniterhotel@johanniter.de vor.
Wir freuen uns über Ihren Besuch im JohanniterHOTEL***

Feiern Sie den Jahresabschluss an Weihnachten und Silvester mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis im JohanniterHOTEL***. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef mit einem exquisiten Buffet verwöhnen, das Tradition und Moderne harmonisch vereint.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie unvergessliche Feiertage mit Ihren Liebsten im JohanniterHOTEL***.